Qualità dal 1950
I tempi cambiano, il modus operandi anche, ma la qualità è sempre rimasta eccellente dal 1950 sino ad oggi.
Impegno e Dedizione
Dopo 3 generazioni crediamo, ancora, fortemente nel nostro lavoro, cercando sempre di migliorarci mantenendo ferma la tradizione come caposaldo.
Semplicità e Ricchezza
Fin dall’antichità il grano è stato simbolo della fertilità della terra. Da un solo chicco di grano possono crescere decine di spighe e migliaia di granelli.
Materia Prima Genuina
È importante scegliere un’ottima materia prima, perché dietro ad essa c’è qualcuno che ci crede. Senza di essa noi non potremmo produrre nulla.
Semole Artigianali
Noi non produciamo cloni, non realizziamo prodotti industriali, ma solo prodotti artigianali.
Grani dei Monti Sicani
Condicio sine qua non, quella di utilizzare grani autentici coltivati nella valle dei monti Sicani.
L’ Azienda
L’idea di fondare e realizzare il molino nacque da parte dei fratelli Ancona Antonino, Carmelo, Giuseppe e Salvatore nel 1950, utilizzando solo grano duro dei Monti Sicani-Sicilia.
Oggi l’azienda, seguita dalla seconda generazione e dalla terza, mantiene come modus operandi il legame con la tradizione parallelamente allo sviluppo.
Il Molino
L’impianto installato nel 2006 per incrementare la capacità produttiva e per garantire una tecnologia adeguata alle richieste del mercato, è un gioiello di affidabilità e di equilibrio del processo produttivo. Il punto di forza dell’impianto, sta proprio nella flessibilità e nel garantire non un prodotto industriale ma Artigianale e qualitativamente alto.
